火腿的故事
不信?請看北京人藝常演不衰、反映北京烤鴨由來的著名話劇《天下第一樓》。那里面有個“專門會吃的主兒”,也就是通常所說的“美食家”修二爺,如今國宴上專配北京烤鴨用的六瓣荷葉餅,就拜此公發明。
江蘇如皋火腿與浙江金華火腿、云南宣威火腿齊名,為全國三大知名火腿之一,因如皋位置在北,故如皋火腿素有“北腿”之稱,是我國聞名特產。
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