火腿切片
在中國悠久的飲食文化中,腌制食物絕對占有一席之地,食物在經過鹽、空氣、時間等相互作用下,會發生非常奇妙的變化,風味也會因此有很多的差異。像我國云南有一種叫做“宣威火腿”的地方特產,以鮮、酥、脆、嫩、香這五大特色被熟知,而且在《宣威縣志稿》中對宣威火腿也有記載:“宣腿著名天下,氣候使然”。
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2020-05-06
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2020-05-06
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