舌尖
諾鄧是一個因鹽業而發展起來的聚落,長期以煮鹽為生,曾一度是滇西地區的經濟重鎮,在諾鄧千年白族古村,火腿的腌制歷史始于唐、盛于宋,南詔時期就已經是宮廷貢品。
金華火腿:浙江金華漢族傳統名產之一。具有俏麗的外形,鮮艷的肉,獨特的芳香,悅人的風味,即色、香、味、形, "四絕 "而著稱于世,造火腿者需豬多,可得善價。
宣威火腿被稱“云腿”,舌尖上的宣威火腿
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