宣威火腿生吃
現在在全世界,只要一提起火腿,人們首先想到的是西班牙的火腿,西班牙的火腿在世界上是比較有名的,但是中國云南宣威也有一種火腿,那里制作出來的火腿也是名揚海外的存在。
宣威火腿的制作工藝主要分為六個環節,其中包括塑形、腌制、堆壓、洗曬、風干、發酵,光是這段時間,就要花上半年之久,而如果想要直接在火腿上切片生吃的話,花費的時間要等上三年,接下來小編就簡單給大家介紹一下。
現在說起火腿,大家都以西班牙的伊比利亞火腿為尊,它在原料、工藝和口感上都無可挑剔,價格也十分昂貴,被稱為火腿中奢侈品。
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2019-01-12
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