宣威老蒲家火腿怎么樣
11月9日,以貴州省發改委產業處處長方學兵和盤州市相關領導組成的考察組到我市考察宣威火腿產業發展情況,學習借鑒宣威火腿產業發展中的好經驗、好做法。
2018-02-15
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11月18日上午,中國電視旅游聯盟的十家成員臺的代表參與了宣威火腿文化采風行。行程先安排參觀游覽了宣威著名省級文物保護單位浦在廷故居。
中國·宣威(2017)火腿美食文化旅游節“迎客火腿宴 大口馬牙之夜”精彩繼續,當前(11月18日下午),活動已經進入“火腿王”競拍環節。
宣威火腿的發展歷史源遠流長,早在清朝末年的1909年,有識之士浦在廷、陳時銓等人為了振興民族工業,壯大火腿產業,就以超前的眼光和行動在宣威組建了“宣和火腿股份有限公司”,引進了近代企業制度和工業生產模式,成為云南近代食品工業之先聲。
宣威火腿有300多年的生產史,100多年的成名史。公司以“傳承宣腿飲食文化,重鑄宣腿品牌雄風”為經營理念,經過十多年的努力,現在公司在宣威全市26個鄉鎮設有原料收購網點,保證了原材料收購品質穩定并實現了可追溯的采購管理。
云南火腿是當地著名的特產之一,云南宣威的火腿最為出名。它以形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚,肥瘦適中;切開斷面,香氣濃郁,色澤鮮艷為主要特色。
2018-02-15
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創意云南2016文化產業博覽會(以下簡稱“文博會”)于2016年8月11日-15日在昆明國際會展中心舉辦。宣威市組織宣威市浦記火腿食品有限公司(宣威火腿系列產品)和宣威市云益實業有限公司(普立小甑酒系列產品)參展收獲好評。
宣威市浦記火腿食品有限公司、宣威市非遺保護中心、宣威市文化館承辦的“宣威市2017年文化和自然遺產日非物質文化遺產傳習實踐系列活動”啟動儀式在宣威市浦記火腿食品有限公司舉辦。
浦記食品老浦家遠赴成都,為宣威火腿的發展和宣傳勇于擔起自己的責任,為宣威火腿的偉大復興作出自己的貢獻。
原料:大米、廣味香腸腸、火腿或云腿片、(肉類也可替換成臘鴨腿或這臘肉)、青豆喜歡也可以加上點玉米哦、香蔥等。