伊比利亞火腿圖片大全
所用的伊比利亞黑豬是食用牧草和飼料長大,因此肉質比散養的黑豬差了一個等級。
這種火腿所用的伊比利亞黑豬是半野生的,主要食用橡果,但有配合部分飼料,因此肉質不如完全放養的黑豬。
2017-04-22
相關標簽: 火腿 伊比利亞火腿 特級伊比利亞火腿 伊比利亞火腿圖片大全
推薦閱讀: 云南宣威火腿企業集團 / 宣威火腿的儲存方法 / 宣威火腿集團公司 / 無量山火腿特點 / 火腿生產 /
只能選用100%純正伊比利亞黑豬制作。這種豬被自然放養,吃的是野生的橡果,喝有礦物成分的水,因而其豬肉膽固醇含量低,脂肪也十分清潔、透明,油花分布非常完美,堪比日本松阪豬。
2017-04-22
相關標簽: 火腿 伊比利亞火腿 伊比利亞火腿圖片 伊比利亞火腿圖片大全
推薦閱讀: 關于宣威火腿飲和食德的由來 / 中國·宣威火腿美食文化旅游節 / 2019宣威火腿美食文化旅游節 / 5年宣威火腿價格 / 臘味火腿菜 /
采用伊比利亞黑蹄豬制作而成,這種豬的產量非常稀少,一年大約只有十幾萬只可供使用,因此價格比較昂貴,而且就算有錢也未必能夠買到。